McCafe
Tagträumen mit McCafé! Ob heiß oder iced, süß, bitter oder zart: Wir bereiten deinen Lieblingskaffee mit Barista Qualität und Liebe für dich zu. Einfach Augen schließen und genießen!
Einer für Alle.
Wir bereiten jede Tasse deines Lieblingskaffees im McCafé mit sorgfältig ausgewählten Bohnen zu: Den McCafé Original Bohnen.
Für das fein würzige und unverkennbare McCafé-Aroma werden 100 % Arabica Bohnen traditionell geröstet und mit Hingabe vom Barista für dich in Kaffeespezialitäten verwandelt. Die Bohnen stammen aus Mittel- und Südamerika und tragen stets das Rainforrest-Alliance-Siegel. Das ist nicht nur lecker, sondern auch nachhaltig. Denn wenn die Basis stimmt, stimmt auch das Geschmackserlebnis für Espressi, Latte und alle anderen Kaffeespezialitäten
Rainforest Alliance
Alle unsere Kaffeelieferanten besitzen das Rainforrest-Alliance-Siegel. Das Siegel fußt auf 3 Säulen der Nachhaltigkeit: Ökologie, Soziales und Ökonomie. Das Zertifikat erhalten Betriebe, die die Standards für nachhaltige Landwirtschaft erfüllen – sie verpflichten sich damit, zum Erhalt der Artenvielfalt beizutragen, Lebensbedingungen der Menschen zu verbessern und die natürlichen Ressourcen zu schützen. Für dich ist das Rainforrest-Alliance-Siegel ein Garant für unbeschwerten Kaffeegenuss!
Unsere Kaffeemaschinen
Im McCafé kommen nur hochwertige Kaffeemaschinen und Siebträger zum Einsatz, die sicherstellen, dass dein Kaffee immer optimal zubereitet wird. So kannst du dich darauf verlassen, stets das beste Aroma in der Tasse zu haben.
Unsere Barista-Qualität
Baristas, eigens geschulte Kaffee-Experten, sind Meister darin, alle Schritte bei der Kaffeezubereitung perfekt auszuführen. Natürlich gilt das auch für die Baristas im McCafé! Die Rezepte für unsere Getränke wurden mit viel Liebe zum Detail entwickelt: Menge und Mahlgrad des Kaffeemehls, das passende Sieb, die Wassermenge, die Durchlaufzeit und auch die Temperatur der Milch sind genau ausgearbeitet und müssen exakt umgesetzt werden! Sogar der Druck, mit dem das Kaffeemehl ins Sieb gepresst wird, hat Einfluss auf den Geschmack. Abgesehen von viel Wissen über Kaffee haben unsere Baristas noch eine Eigenschaft, die du vielleicht herausschmeckst: Sie lieben Kaffee und alles, was damit zu tun hat!
Alles für Schaum-Lustige
Für den ultimativen Kaffeegenuss darf eines nicht fehlen: Die perfekt temperierte und präzise geschäumte Milch. Deshalb ist uns wichtig, dass es für jede Vorliebe die richtige Milchalternative gibt. Wir bieten dir daher nicht nur normale sowie laktosefreie Milch, sondern auch den pflanzlichen Haferdrink von Oatly an. In unsere Kaffeespezialitäten kommt auch nicht jede rein: Wir wählen unsere angebotenen Milchmarken sorgfältig aus und schließlich schaffen es nur die Milchgetränke mit perfektem Geschmack und feinporigstem Schaum in unser Sortiment.
Espresso – Grundlage
für alle Kaffeegetränke
Espresso ist ursprünglich der Name für eine Kaffee-Zubereitungsart aus Mailand, bei der heißes Wasser mit hohem Druck durch fein gemahlenes Kaffeemehl gepresst wird. Das Ergebnis ist ein konzentrierter Kaffee mit einer dichten Schaumschicht, der sog. Crema. Der Koffeingehalt ist beim Espresso jedoch geringer als bei Filterkaffee: Weil nur wenig Wasser in kurzer Zeit durch das Kaffeemehl fließt, werden weniger Koffein und Bitterstoffe extrahiert! Im McCafé bildet der perfekt zubereitete Espresso die Grundlage für alle unsere Kaffeegetränke.
